Cef di restoran Itali Vapiano di Jeddah mahu ciptaan masakan mereka menjadi santapan mata pelanggan.
Begitu juga, konsep dapur terbuka kedai makan itu membolehkan pengunjung melihat mereka menyediakan makanan.
Dan sebagai sebahagian daripada perkhidmatan, tukang masak restoran akan menyesuaikan hidangan agar sesuai dengan pilihan makanan pelanggan.
Terletak di Red Sea Mall di bandar itu, tetamu diberikan kad cip semasa ketibaan yang membolehkan mereka membuat pesanan terus dengan cef.
Pilihan salad termasuk ceci e melograno yang menampilkan keledek panggang, kembang kol panggang, kacang ayam, kangkung, bayam bayi, biji delima dan labu. Pilihan lain ialah sup labu atau tomato.
Permulaan termasuk ayam lemon panggang lidi yang dihidangkan dengan roket dan saus bawang putih dan herba, dan keju burrata berkrim diiringi pesto articok, tomato perap dan pesto selasih.
Bagi penggemar pasta, menu ini menawarkan hidangan klasik seperti pomodoro — spageti yang disalut dengan sos tomato buatan sendiri daripada tomato masak matahari dan selasih aromatik. Ratatouille menggabungkan pasta penne dan sayur-sayuran Mediterranean segar yang dilambung dalam sos tomato, dan piza terdiri daripada ayam BBQ hingga pepperoni.
Tiramisu, atau krim mascarpone dan strawberi, menjadi sebahagian daripada pencuci mulut.
Pergi ke Instagram di @vapianoksa untuk maklumat lanjut.
Sumber - Arab News
