Roti canai yang menjadi makanan pilihan utama rakyat Malaysia ketika waktu sarapan diiktiraf sebagai roti terbaik dunia.
TasteAtlas dalam ciapannya di X, menerbitkan carta 50 Teratas ‘Roti Terbaik di Dunia’.
TasteAtlas sebuah laman antarabangsa yang menjadi panduan pelancongan dalam talian, memfokuskan makanan dan memaparkan ulasan serta cadangan daripada golongan profesional dan pengkritik masakan di seluruh dunia.
Roti canai adalah roti leper goreng yang popular di Malaysia, diadun dengan tepung, air dan telur yang kemudiannya menjadi doh.
Doh diuli beberapa kali bagi membentuk lapisan sebelum menjadi tekstur yang lembut dan gebu di bahagian dalam dan rangup di lapisan luar.
Pan de Bono yang berasal daripada Colombia mendapat tempat kedua.
Roti berkenaan diperbuat dengan tepung jagung, keju dan telur.
Butter garlic naan dari India pula dinobatkan di tempat ketiga dalam carta berkenaan.
Roti rata itu diperbuat daripada tepung gandum, mentega cair dan bawang putih.
Nan-e barbari dari Iran pula di tempat keempat dalam carta TasteAtlas, diikuti Roti Ubi Kayu Ecuador di tempat kelima.
Roti kegemaran popular lain dalam senarai carta berkenaan, termasuk baguette dari Perancis, Paratha dari India dan Mantou dari utara China, manakala roti prata dari Indonesia menduduki tempat ke-12 dalam carta berkenaan.
Sumber teks & tajuk – BH Online
